Nos astuces pour un pique-nique 0 déchets

Arrivent les beaux jours, les balades sous le soleil, les sorties entre amis et bien évidemment la sortie inévitable du printemps et de l’été : le pique-nique. Un moyen simple et convivial pour rencontrer ses proches. La plupart des pique-niques organisés sont finalement remplis de déchets, qui sont trop souvent laissés en pleine nature. Pour éviter une sortie qui impactera fortement l’environnement, nous avons décidé de vous proposer quelques astuces pour un repas eco-friendly avec 0 déchets.

Changer vos méthodes de transport 

Pour déplacer vos repas, rien de plus efficace que d’utiliser des boîtes de conservation en verre ou en inox comme les Tupperware. Le plastique est souvent la matière la plus utilisée, étant légère et pratique mais elle contient fréquemment du Bisphénol A et des Phtalates, substances nocives pour la santé. Pensez à vérifier la composition des produits que vous souhaitez acheter. Le verre et l'inox seront certes un peu plus lourds mais ces matériaux solides et faciles à nettoyer auront des bienfaits pour l’environnement en réduisant le plastique. Les bentos, sont aussi très utilisés, ils sont à l’origine les boîtes de déjeuner des travailleurs japonais. Ce qui différencie le bentos des autres types de boîtes, c’est son côté plus pratique grâce aux compartiments qui  permettent de facilement séparer les aliments. 

Pour emballer vos aliments, évitez les films plastiques et aluminium, depuis quelques années le bee wrap est très tendance et fonctionnel. Proposé par de nombreuses marques, le bee wrap est un emballage alimentaire écologique et réutilisable fait à base de cire d’abeille. Solide et souple, il est facile à laver, un coup d’éponge suffira. Oubliez les couverts, assiettes et gobelets en plastique jetable. Privilégiez vos propres ustensiles du quotidien ou choisissez d’investir dans des matériaux utilisables. Pendant votre pique-nique, abandonnez le papier essuie-tout, et remplacez-le par des serviettes en tissu. 

En ce qui concerne les boissons, nous vous conseillons d’utiliser des gourdes ou des bouteilles réutilisables en inox ou en verre. Une bouteille en plastique laissée dans la nature mettra entre 100 et 1000 ans à se décomposer, ce qui montre le fort impact négatif du plastique. Chez Northem, nous utilisons des gourdes en collaboration avec l’association Wings of the Ocean, qui a pour but de dépolluer les mers et les espaces publics, vous pouvez la retrouver sur notre site internet. 

Plutôt que d’acheter des sodas, de nombreuses recettes sont tout aussi bonnes. Vous pouvez choisir de presser des fruits, pour faire vos propres jus de fruits naturels, remplis de vitamines, ils vous donneront de l’énergie pour toute la journée. Les boissons infusées sont également parfaites pour l’été, hyper rafraîchissantes et faciles à faire elles seront idéales pour vos repas sur l’herbe. Il suffit de remplir votre bouteille d’eau, de préférence du robinet, et d’ajouter les fruits de votre choix, pensez à regarder le calendrier des fruits de saison. Du jus de citron ou des feuilles de menthe rajouteront des saveurs parfaites pour les saisons chaudes. Vous pouvez aussi, tout simplement mélanger de l’eau avec un sirop biologique et naturel. 

Enfin, pour le transport de vos récipients, évitez les sachets plastiques. De nombreuses autres alternatives existent, comme les tote bags, les sacs isothermes en tissus, ou encore les paniers. Ces derniers reviennent souvent au cœur des tendances en été, en particulier les paniers osier, en plus d’être pratiques, ils sauront compléter votre tenue pour un look simple et estival. 

Des repas naturels et fait maison

De nombreux produits sont proposés dans les supermarchés pour des pique-niques sans prise de tête. Malheureusement leur composition n’est souvent pas bonne pour la santé, remplis de sucres et d’arômes ils n’auront rien à voir avec des plats fait maison. Acheter en vrac des biscuits apéritifs, des graines, des fruits secs sera une très bonne idée simple et efficace pour votre déjeuner. Vous pouvez aussi acheter vos fruits et légumes en vrac pour des assortiments de crudités, parfaits pour l’été par leur fraîcheur et leur grande composition d’eau qui vous aidera à rester hydrater pendant les fortes chaleurs d’été. Les salades composées sont simples à faire. Contrairement aux salades toutes prêtes que vous pouvez trouver en supermarché, elles s’adapteront à tous les goûts, car vous aurez la possibilité de mélanger tous les ingrédients que vous aimez. Le sandwich est l’indispensable d’un pique-nique, pour cela vous pouvez décider de le réaliser vous-même, avec du pain frais, et des ingrédients biologiques provenant du marché, des maraîchers ou des petits commerçants. Si vous n’avez pas envie de cuisiner, de nombreuses boulangeries locales proposent des sandwichs aux recettes simples mais également très raffinées et recherchées. 
Si vous n’avez aucune inspiration de repas, de nombreux sites et livres de recettes vous aideront à trouver des centaines d’idées, comme des wraps, des salades, des gaspachos ou des soupes froides. 

 

La fin du pique-nique 

Lorsque votre déjeuner est terminé et que vous avez décidé de rentrer chez vous, pensez à vérifier autour de vous qu’aucun emballage ne soit resté dans l’herbe. Avec le vent estival, il est possible que certaines aient pu s’envoler un peu plus loin de votre emplacement. En vérifiant si vous avez récupéré tous vos déchets, vous éviterez des dommages pour l’environnement. Rappelons-le, une bouteille en plastique se décompose entre 100 et 1000 ans, une canette en aluminium entre 10 à 100 ans, un papier de bonbon en 5 ans, et un sachet en plastique en 450 ans. Ce type de pollution est facilement évitable, en vérifiant derrière vous. Une fois arrivé chez vous, vous pouvez choisir d’utiliser un liquide vaisselle maison car les produits ménagers sont souvent dans des bouteilles plastiques. En fabriquant vos propres nettoyants, vous pouvez choisir leur composition, leur odeur, et les placer dans des récipients en verre. 

Le zéro déchet est un mode de vie bon pour la planète, qui peut être utilisé tous les jours et pas seulement en pique-nique. Ce sont des habitudes simples, qui une fois placées dans votre routine quotidienne garantiront des bienfaits pour votre santé et pour l’environnement.